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问答中心 > 新手入门 > 酒水知识 > 干红的“干”是什么意思?

【已回答】提问问题

  • 干红的“干”是什么意思?
  • 提问者:O3***om

    会员等级:铜牌会员

    2013-08-01

  • 补充提问:干红的“干”是什么意思?
  • 精华回答

  • 回答者:Y2***om

    会员等级:铜牌会员

    2013-08-01

  • 按口感分一般分为干性和甜性葡萄酒,干性不甜。要求所含糖份不超过4克/升,甜性就是有甜意。很好区分。
    详细的葡萄酒分类:

    1.红葡萄酒 色泽浅到浅3红,深到深褐色

    2.白葡萄酒 色泽浅到浅黄,深到泛金黄,通常为柠檬色;取料是白葡萄或红(黑)葡萄或两者的混合

    3.玫瑰红葡萄酒 色泽轻度桃红

    4.起泡葡萄酒 以冒汽泡得名,所散发的气体为二氧化碳,通过天然发酵或人工打起生成

    5.强化葡萄酒 这类酒有一定的白兰地成分,口感可分为干性和甜性,而甜强化酒更为普遍

    1)干性葡萄酒 此类酒不甜,要求每升酒中所含的糖份不超过4克。

    2)甜葡萄酒 此类酒的糖份较干性葡萄酒为多,有甜意。所谓的甜,程度不一定相同,有很甜,也有微甜的。

    注意:甜性和干性与葡萄酒的糖份含量与色泽无关

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