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桃红葡萄酒的酿造流程?
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提问者:PH***om
会员等级:铜牌会员
2013-04-03
PH***om
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最佳答案
2013-04-03
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桃红葡萄酒桃红酒与红酒的主要区别在于紫葡萄皮和汁在一起浸泡的时间。当出现了令人满意的颜色(一般是12到36小时)之后,就像酿造白葡萄酒一样开始榨汁,个别的也取一部分酒发酵。在洛林(Lorraine)地区许多清澈的或较暗色泽的桃红酒都是用这种方法制成的。
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回答者:
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