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问答中心 > 品酒大师 > 品种酿造 > 葡萄酒简单工艺流程怎么样?

【已回答】提问问题

  • 葡萄酒简单工艺流程怎么样?
  • 提问者:Ey***om

    会员等级:铜牌会员

    2013-04-08

  • 精华回答

  • 回答者:gL***om

    会员等级:铜牌会员

    2013-04-08

  • 葡萄→→去梗破碎→→入瓶(罐)→→发酵→→葡萄酒→→过滤皮楂→→苹果酸-乳酸发酵(不是必须)→→虹吸法倒瓶(罐)→→满瓶密封低温存放过冬→→虹吸法倒瓶(罐)→→清澈美味葡萄酒

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