-
最佳答案
2013-05-30
- 红酒是酒中的精魂，飘渺于生命的内在，又令心灵交融；她是有生命的，来自于天地恩赐，日月光泽；她幌如披着柔幔的处女，娇憨清新，浓淡相宜。 品鉴红酒，要用心灵。酒不在贵，而在适宜；饮不在多，而在品鉴。“贵”酒对你未必“好喝”。“多饮”而“不求甚解”亦无进步，不仅要用“味蕾”来品尝酒味，也要用脑来分析和记录自己的感觉。 “酒身”是品当然干红的重要内容。所谓“酒身”，是说饮酒的时候，你口里能感受到因为酒精和糖份外的其他融在酒里的物质，给你带来的“轻重感”。这种感觉令你觉得在口中的酒很“丰满”。“酒身”有丰满厚重型，有浓淡适中型，还有清香淡爽型之分。通常丰满厚重型酒精含量超过13%。浓淡适中型的酒，酒精含量在12%--13%之间，而12%以下的酒则属于清香淡爽型。 其次是“口味”问题，有些人喜欢入喉“够力量”的酒，有人喜欢入喉“平顺”的酒。好的葡萄酒口感纯正，甜度与酸度平衡，味道层次井然，并且散发着淡淡的果香。葡萄酒在橡木桶中进行长期陈酿，橡木桶会对葡萄酒提供适度的氧化，使单宁酮柔化，酒的结构变的稳定自然，并把木桶的香味融入酒中，使葡萄酒被赋予奶油、香草、烤面包、烤杏仁等香味。 当然干红酒体灵透醇和，酒韵迷人，酒色呈宝石光泽，酒香馨悠，令人心神摇曳，唇齿流芳。
-
回答者： 新手入门专家 等级：VIP专家
擅长模块: 新手入门
-
等待您来回答
-
2013-05-09
-
2013-07-10
-
2013-05-27
-
2013-05-13
-
2013-04-27
-
2013-07-11
新品上架抢先品尝
-
酒客价： 108.00 元
-
酒客价： 246.00 元
-
酒客价： 312.00 元
-
酒客价： 248.00 元
热门问答排行
- 1 超级波尔多有哪些代表作？
- 2 什么是WIT？
- 3 瓶塞的种类以及应用
- 4 女生月经期能否喝红酒?
- 5 怎么做红酒面膜？
- 6 怎么代理法国波尔多红酒？
- 7 葡萄酒颜色混浊，是怎么回事?
- 8 干红的“干”是什么意思？
- 9 葡萄酒可以热饮吗？
- 10 法国红酒AOC与AOP的区别是什么
沪公网安备 31010802001064号