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精华回答
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回答者：sx***om
会员等级：铜牌会员
2013-10-23
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以美国、澳大利亚、智利、南非为代表的，基本属于原欧洲国家殖民地国家，这些国家生产的葡萄酒被称为“新世界”。相反“旧世界”则是以历史悠久的法国、德国为主。
另外他们最大的区别在于酿造技术与遵循传统酿酒工艺的区别。拿发酵用的桶为例，法国一般采用橡木桶陈酿，而新世界则采用发酵桶。旧世界的酒收到环境因素的影响一般更大一些
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