约定的时间到达 PEDERI ALDO CONTERNO,Franco已经在等我,阳光明媚下的大房子显得那么安逸,Franco先带我和好朋友参观了酒窖,作为最著名的Barolo酿造者之一,这个家族的故事在很多经典著作中被介绍过,300多年前使用的压榨机可以见证历史的变迁。 大概是我的诚恳...
2014-05-19[详情]
蛮久都感觉自己是做一个葡萄酒启蒙老师,一年走了许多城市,11月中旬来台北在几十个专业人士面前介绍26个来自12个产区的意大利酒酒庄,代表意大利政府。 着实压力不小, 感觉像大学毕业时候的论文答辩。 巧合的是,我的第一位葡萄酒老师林殿理也出差在台北...
2013-11-18[详情]
连续数日的出差偶尔会多几分思乡的哀愁,不经意间遇到了失散多年的大学同窗,感谢新浪微博这个好东西,总在不经意间给我许多新朋友,又让我重逢许多老朋友。 这轮出差完回上海的时候就能遇到我的老同学了,各种阴差阳错转眼多年没有遇到了,可是对方给我的记忆仿佛昨天一般,只是岁月的流淌里沉淀了许多温存的东西...
2013-07-23[详情]
我一直觉得我不够聪明,也不够勤奋,所以总觉得获得那么多机会有些微微惶恐,转念一想觉得也该释然,至少我还有份愚钝的认真,把我感受到的用心和大家分享,纵使不全面却有一份真诚,告诉大家我为何感慨和感动,昨天波尔多到巴黎火车上写了一段笔记,关于我喜欢的PontetCanet:1855年波尔多左岸梅多克列级名...
2013-07-10[详情]
小酒庄中的大胸怀一一小记Miguel Merino和他的美酒
此行在里奥哈有访问到年产百万瓶的大酒庄,也深入过年产几万瓶的小酒窖。在我看来,规模大的酒庄凸显其品质稳定价格相对优廉的个性,而小酒庄则更多体现庄主的个人追求及酿酒风格,不同的品酒之人,根据不同的爱好取舍,没有好坏对错,只分合适与否。 Miguel Merino先生的酒庄和他名字一...
2013-06-19[详情]