在通往圣地亚哥朝圣之路上, 步行了16个小时的朝圣者们来到了奥哈河边, 饥饿和疲劳折磨着人们, 水囊里的水变得又苦又咸, 夜幕渐渐降临, 躺在草地上的人们开始焦急地找寻庇护所, 来躲避黑夜里出没的狼群, 这时远处燃起了灯光, 传来了修道院的钟声, 跟随着依稀听见的...
2014-07-25[详情]
不知道为什么,在博大精深的葡萄酒面前,我总会产生急躁自大的念头。常常会有按捺不住的自得自满情绪,让我时时感到羞愧。心里经常会疑问,葡萄酒如此美好迷人的东西,怎会给人那么多阴暗虚伪狂妄的情绪? 曾有一个好朋友劝告我说,品酒要和比自己厉害的人喝,这样提高会很快。虽然对此我并不十分赞同,可是仔细...
2014-03-26[详情]
不知不觉,在这本杂志已经两年了。 记得两年前,我参加杂志活动时,被那时的主编秦老师拉到一个浴缸前问我有没有兴趣接任主编的职位。大家不要奇怪, 因为那个活动就是在一个卫浴品牌的展厅举办的。这件事,我写到了我刚出版的新书《葡萄酒游记》里面。当时就想,这么写,如果我没法胜任主编的职位,那么等书出...
2014-03-10[详情]
这是国内首创、业界褒扬的葡萄酒传记体第一读物!著名葡萄酒专家、畅销书作家郝利文历时10年、厚积薄发,将自己从业10多年的葡萄酒历程娓娓道来:产区知识、品鉴技巧、美酒趣事、美食搭配、生活感悟这里有关于葡萄酒的一切。 正如作者所说:葡萄酒本身,就应该是快乐的源泉。而快乐的意义,和葡萄酒一样,在...
2014-03-03[详情]
曾经听过: 流行的并非经典, 而经典的并非流行. 这句话当时听了觉得有点道理. 后来从事葡萄酒行业, 却想不到在这个产业里, 也有流行和经典的碰撞. 这两年一直有机会在国际上的葡萄酒大赛上担任评委, 也有很多和国际同行专家同游酒庄的经历. 忽然如与世隔绝的人来到时尚都市一般, 发现原来国...
2013-12-27[详情]
很多问题, 其实本来并不是问题. 这个也不例外! 有很多人, 通过各种考试获取证书, 来进行学习并充实自己; 也有很多人, 潜心研究自己喜欢的领域和课题, 对证书并不太感兴趣. 其实这都没有好坏, 只要找到适合自己的方式. 毕竟葡萄酒不是开车, 没有人规定没有证就不能喝酒, 品酒, 以及成为专业人士...
2013-09-16[详情]
如果说世界上有一个产区充满了最多神秘和复杂的谜,这个地方不是波尔多,而是勃根蒂。 千变万化勃根蒂 勃根蒂也在法国,但她在多山坡的内陆地区。到了这里,连气候都变得捉摸不定,冬冷夏热,晴雨无常,当地酒农的生活完全可以用靠天吃饭来形容。 不光靠天,地也很重要。不...
2013-09-11[详情]
还记得十年前我在酒公司负责市场的时候,经常收到这样的酒会要求.你们来安排个讲酒的,只要是老外,懂不懂酒不重要,不会说中文也没问题,就要老外!确实是,当时老外用母语读出酒标和葡萄品种,大家便如醍醐灌顶,一下就明白了很多葡萄酒的道理. 可是,中国人的好学一直有目共睹,于是葡萄酒人士发奋图强,...
2013-07-12[详情]