如果要问今年最流行的葡萄酒来自哪里，我一定会回答，意大利。

        意大利不只是出差限量版的豪车，shining的皮鞋而且。

        这是一个随处可见葡萄酒，随处都可以喝到美酒的国家。

        记得一部电影，名字叫做托斯卡纳艳阳下，原来我以为讲的是托斯卡纳的葡萄酒，于是认真地看了下去，导演慷慨地给了葡萄酒一个镜头，但是我从这部电影里学会了一句非常代表性的意大利语，Ciao Bella！

        这是他们的对于身姿妖娆的女孩的热情赞美，同样，对于酒，他们也富有巨大的热情，以及耐心。

        此次有机会和意大利最著名产区Piemonte的著名酒庄Poderi Colla的庄主，Poderi Colla先生碰面，他带来了他家族的代表作品，Nebbiolo 2007和Dardi Le Rose Bussia Barolo 2007。

        一番寒暄和意大利式的吐槽玩笑之后，我们言谈之中已经无所隔阂，交流也变得畅快起来。

        Colla先生没有意大利人普遍存在的口音问题，英语十分流利清晰，他说，现在在家里主要是他的兄弟在负责酿酒，而他更多地是发展整个Piemonte区的葡萄酒文化，随即拿出了一大堆在当地已经发行的资料。

        地图上的印刷十分精美，把Barbaresco的主要葡萄田做了细致的划分，甚至在地图下方标识出当地最有名的酒庄的名称，很容易能在地图上找到。我想，如果拿着这张地图去畅游Piemonte，应该什么好酒都不会错过。

        Colla先生说，他从90年代开始就发现意大利做产区宣传太少了，大家都忙着耕种葡萄，于是他就担当起产区特使，奔波于出版社和土地局之间，还每年投入很多钱在产区资料的印制上。所以，今天我们谈起Barolo不仅是谈论酒，更像是谈论一种对于自然的信仰。

        在交谈之间，酒已经在杯中散发出迷人的香气，先试下Nebbiolo 2007。

        Nebbiolo其实算是一种比较害羞的葡萄，往往在最初的时候就像是一个穿着土气的乡下小姑娘，青涩、稚嫩，甚至有些迟钝。但随着时间的变化，Nebbiolo的香气会慢慢打开，一丝丝一点点地让你看到她的变化，最终可能在你面前的会是一个贵族小姐。所以，光是第一口很难品味出这款酒的好坏。当然，Poderi Colla的Nebbiolo没有让人失望，从简单的红色樱桃，到山野间红酸梅的自然酸度和奔放香气让人不禁想起贝多芬第四小提琴协奏曲的华彩乐章，那急转直下的畅快淋漓，和慢慢演绎的Nebbiolo是不错的搭配。当然，成熟的单宁并没有像那些简单的Nebbiolo那样“细腻”，还需要时间去让他洗净繁华，可能几年之后会有更好的表现。

        Dardi Le Rose Bussia Barolo 2007的表现则更为王者风度，优雅而柔软的香草，配合淡淡的焦糖，一点点咖啡的感觉，蔓越莓的愉悦酸度如同在渐渐枯萎的玫瑰花瓣中起舞的红衣女郎，虽然艳丽却不媚俗。当然，这款酒也是在全球范围内都相当出名，最后收尾的那突如其来的辛辣，就如同哈姆雷特的复仇后那英俊扭曲的笑容，韵味十足。

        都是不错的酒款，当然，在我看来，Barolo是值得期待的酒，不妨把他随意地放置在酒窖的某个角落，等哪年突然发现他了，他又会演绎出怎样的王者归来呢？谁知道！